酒店污水主要为酒店日常运营的生活污水以及酒店餐饮废水,餐饮废水相对生活排放水污染浓度较高,排放量占生活污水的3%,但污染浓度却占到1/3,是酒店污水治理不容忽视的问题。 酒店餐饮废水基本上含有食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油脂、各种作料、洗涤剂和蛋白质等,具有其他餐饮废水的特征。直接排入下水道会对生态环境和酒店日常经营和卫生等带来严重的不良影响。 工作原理: 餐饮废水由于其水质的特殊性,酒店餐饮污水处理方法一般分为预处理、生物处理、深度处理三个阶段,在实际应用中往往采用多种技术联用,处理的主要目标也是围绕去除餐饮废水中的COD、悬浮物及动植物油类展开。预处理是处理过程的基础,生物处理是预处理过程的深化,深度处理是一种加强辅助方法;一般前两者缺一不可,后一种根据废水处理程度和终水质要求决定采不采用,下面就分别来介绍一下这三个阶段的处理工序。 1、预处理 悬浮物主要为碎菜碎肉碎食物米粒等,难被微生物直接利用,进入处理设施容易造成堵塞;动植物油在废水中容易形成一层隔层,阻碍氧气进入,容易造成微生物缺氧死亡。因此预处理主要是去除废水中的悬浮物和动植物油,以达到废水进入生化处理而不影响其运行的条件。经过预处理也可以减少表面活性剂的含量。 2、生物处理 可分为厌氧生物处理和好氧生物处理,低浓度**废水一般采用好氧生物处理为主,若污水站运行控制好,较低浓度的餐饮废水经预处理后直接经过好氧处理可以达到排放标准。采用厌氧+好氧联合工艺处理,废水出水水质稳定,去除效率高,并且占地面积小,投资省。通过生物处理后,COD、BOD等**物质以及LAS均能达到排放标准,去除率可以达到85%以上。 3、深度处理 通常在对水质要求较高,或需要回用时采用。处理工艺有MBR膜生物反应池、曝气生物滤池、过滤、化学氧化法等。